超市零售企业防损技术高级管理研修班

报名热线：010-51653958,51653959

　　 随着竞争的日益激烈，超市的毛利空间越来越小。据统计，大型超市的平均毛利率只有8-12%，纯利1-2%，而损耗率就高达1%，内偷、外盗、采购人员与供应商之间相互勾结侵害公司利益等现象，也时时刻刻以惊人的数字直接吞噬着企业的利润。防损成了当今超市生存与发展的焦点话题，损耗控制技术已经成为现代零售企业生存发展的核心竞争力之一。因此对零售业企业而言，行之有效的降低损耗已成为其能否在竞争中取胜的核心技术和法宝。而要实现这一目标，企业则必需具备一套完善的防损监控体系和一批具有相当水平的防损管理和从业人员。
　　 为了帮助零售业企业掌握损耗控制技术，提升防损管理能力，中国超市零售培训网与北京零售业防损交流与研究中心共同于2005年3月18日-22日在北京举行为期5天的"超市零售企业防损技术高级管理实战特训班"，对防损体系构建、营运采购中的防损控制、损耗分析控制技术、信息技术在损耗中的运用及防损管理中的相关法律问题，进行全面系统的剖析与讲解。

一、主办单位：中国超市零售培训网 北京华鸣利科技有限公司

二、培训目标：
1. 掌握防损体系构建方法、管理模式、报表分析工具、重点难点问题；
2. 掌握损耗分析控制方法，运用法律知识处理各类投诉
3. 了解营运知识；能结合营运需求设计卖场动线，设计利于防盗的陈列布局
4. 使学员了解防盗设施特点；结合自身的特点设计防盗卖场布局，构建安防体系

三、培训师简介：
　　 Mrs Dai：1996年加入零售行业，先后在广州万客隆、深圳WAL-MART 以及国内知名的连锁零售企业任职，从基层科长、店长、营运经理到营运总监，从事过店务规划、连锁营运、物流配送、市场策划等管理。涉及快速消费品(超市连锁)和耐用消费品(家电连锁)两大终端领域，在中国零售走向成熟、走向先进的8年里, 吸收世界先进的2大经营体系精华，并结合国内本土企业的经验成果，形成自己独有的理论体系和实战体系。2002年11月出版（南方日报出版社）中国本土第一部最完整、最系统、最权威的零售超市管理丛书5套，150万字：《超市标准化经营管理--生鲜》、《超市标准化经营管理--营运培训》、《超市标准化经营管理--前台与收货》、《超市标准化经营管理--商品管理》、《超市标准化经营管理--防损与企划》。
　　 实战经验：主持5家6000平米以上的大型购物中心的规划、开业、经营，管理、指导、经营16家广州社区生鲜超市，为本土企业设立完整实用的营运管理体系规范，多年外资企业服务经验,特别在经营生鲜方面独有建树。
　　 David Xiong：中国培训认证网高级培训师，北京零售业务防损研究与交流中心高级顾问。原国内著名大型连锁超市防损部负责人，普尔斯玛特中国企业总部防损部高级管理人员，6年超市防损工作经验，对国外防损体系在国内企业中的结合与运用有深入研究。

四、课程设置：

第一模块：防损体系构建
零售业损耗现状、护损体系构建三要素、防损体系构建的三种基本模式（管理型、控制型、监督型）、超市防损的特点、防损和保安有什么不同、防损人员招聘的特殊要求、防损评估体系、全员防损体系构建与实施阶段

第二模块：分流管理原理在场场的运用
分流管理原理、卖场门禁设防的技巧、员工流、顾客流、商品流的特点和规律、夜间为什么要封场、如何运用监控设施收集证据、封场的三种基本形式、卖场内场与外场的控制、联营区管理、厂家自用品管理、厂方人员的防损管理、收银区管理、稽核的特殊形式、如何判断收银员异常的违规行为、收银员异常行为的10种表现、防损巡检体系的运用、如何处理稽核商品与顾客的关系、如何发现重点顾客、如何确认重点商品、报警器的处理规范、风险控制方法

第三模块: 损耗分析控制技术
什么是防损管理、如何根据表格分析损耗规律、损耗分析的基本数据、损耗分析常用表格介绍、如何根据卖场损耗的特点、确认防损工作的重点、防止内盗的方法、防止外盗的方法、防损处理的规范与要求、罚款的利弊、防损处理中的常见问题、研究犯罪心理在超市防范中的作用、利于防盗的卖场布局原则、窃贼的识别与跟踪技巧、索赔与报损处理

第四模块: 防损稽核理论
防损稽核体系构建的几种形式、采购稽核、供应商回访制、供应商的防损培训、大宗团购中易出现的损耗问题、生鲜经营能不能盈利、损耗控制是最重要的环节、为什么要核算联营厂家的销售成本、营运稽核与营业外收入的管理、稽核工作如何为提高业绩、控制损耗服务、营运、财务、库存稽核预警机制的建立、单据稽核在控制损耗中的作用、如何处理防损稽核工作与其他部门的关系。

第五模块 防损与财务管理
防损干部需关注的财务报表、财务常识介绍、财务损益表与防损的关系、从财务角度看损耗的严重性、付款审计与损耗控制、防损人员如何看盘点分析表、哪些数据与盘点有联系、哪些是正常的损耗范围、哪些数据属于损耗异常、如何预防支票诈骗、财务流程中容易出现的损耗问题、盘点分析中常见的损耗问题及分析方法

第六模块 防损与软件系统
零售业软件系统介绍、收银（POS）系统介绍、收银系统中那些环节易出现问题、收银与防范、收银预警设置、运用报表发现损耗信息、运用软件系统设置、运用收银系统中的权限设置控制损耗、收银实时监测常用表格

第七模块 防损管理中的法律问题
零售业法律常识介绍、常见的法律问题及处理方法、商品质量投诉、商场环境投诉、顾客受伤害投诉、商品标识引起的投诉、卖场纠纷的处理、与工作人员纠纷、与顾客纠纷、防损人员执行职务时的法律纠纷、卖场防损人员的权利和义务、防损人员应掌握的法律知识、典型案例分析、恶意纠纷的处理、如何应诉高额索赔、如何面对媒体介入、顾客在商场是否享有财产人身安全，如何保障、

第八模块 营运中的防损
商品陈列中的防损控制、补货理货的规范操作、科学订货与库存控制、变价管理中的有效控制、科学盘点流程、问题商品的处理、促销活动中得损耗控制、营运损耗评估、卖场布局与商品陈列、日常营运管理与防损的关系

第九模块 采购业务与防损
采购业务介绍、采购容易出现的漏洞与对策、如何分析采购与供应商间的不正当关系、防损如何促进采购工作、防损人员为什么要了解采购、如何从商品结构控制损耗、如何从采购员定价分析采购回扣问题、促销中的损耗控制

第十模块 防盗设施在零售业的运用
目前零售业防盗设施介绍、损耗控制与防盗设施投入的效益分析、利于防盗的商场布局--防盗动线的设计、防盗标签的使用、监控设施在安防体系中的运用、如何用最少量的标签、保护最大量的商品、安防设施如何与卖场警卫体系相结合、安防体系的威慑效力、惯偷的破坏性盗窃如何应付

五、培训特色：
1. 直接，实操，有效！所学知识24小时之内直接用于工作！
2. 独到战术，高位剖析，残局破解！
3. 互动性、引导性、启发性强，采用分组式授课方式。
4. 课程设置的实例训练、实例讲解全部采取"工作情景再现"法，素材来自真实实践，学员可以直接动手进行训练。

六、培训对象：商超零售企业总经理、副总、防损部、营运部、采购部、财务部经理

七、培训费用：3980元/人（含资料费、午餐、茶点、证书），住宿统一安排，费用自理。

八、培训时间：5天，即日开始报名，每班限于60人，额满为止。地点：翔云楼宾馆

九、联系方式：
　　联系电话：（010）010-51653958,51653959 传真：010-51653959
　　联系人：乔老师、谢老师、张老师 网址：www.cnctc.org 信箱：xiehua99@126.com