现代酒店人力资源开发与管理高级研修班

Modern Hospitality Human Resources Development and Management

2008年5月16-19日 北京

——古人云，为政之要惟在用人，企业兴旺人才为本，人力资源管理是饭店正常运作，提供高质量服务，获取经济效益和社会效益的保证，对人的管理是饭店管理的核心。
——只有满意的员工，才有满意的客人，才有酒店竞争的资本。

　　人力资源管理一直是饭店企业经营管理者关注的一个焦点和热点，如何稳定员工队伍，最大限度发挥员工积极性？如何保证饭店的服务质量水平？如何提升饭店的整体竞争力？如何在淡季与旺季时增加经营管理的弹性等一系列问题都对饭店现有人力资源管理模式提出新的挑战。在知识经济时代，人力资源是饭店保持品牌优势、竞争优势、成本优势的动力资源和关键所在，更是一项着重长远、收益丰厚的关键所在，人力资源管理的成效如何，直接决定了企业的前途和命运。因此，只有认清形势，加强人力资源管理工作，才能使饭店永葆竞争活力。
　　为帮助学员掌握酒店人力资源管理关键问题，让自己的工作卓有成效，国际培训认证协会酒店专业委员会、中国酒店管理培训网决定于2008年5月16-19日在北京举办"现代酒店人力资源开发与管理高级研修班"，以提升中国酒店业人力资源开发与管理水平，推动中国饭店业长期、健康、高效、稳定地发展。

一、课程收获：

　　掌握构建完善酒店人力资源管理系统的秘诀，全面了解酒店人力资源管理的难点问题，把握工作重点；提升酒店人力资源管理者的核心素质与能力，摆脱人力资源风险和危机，清理人力资管理的"死角"，推动酒店的可持续发展。

二、课程提纲：

模块一、酒店人力资源管理战略
1. 人力资源战略与企业可持续发展
2. 酒店人力资源管理的任务及特点
3. 酒店人力资源管理的目标
4. 人力资源战略的结构和关键要素
5. 酒店人力资源管理模式
6. 人力资源管理者素质要求和职业发展
7. 酒店人力资源管理常见的问题与对策

模块二、酒店人力资源管理规划与分析
1. 酒店人力资源规划概述
2. 企业人力资源战略及其管理体系建设
3. 企业需求分析与人力资源管理体系
4. 人力资源规划设计过程体系
5. 人力资源管理体系建设的五大核心技术

模块三、酒店工作分析及岗位评估
1. 组织结构分析与设计
2. 工作分析的目标及其意义
3. 工作分析的过程及方法
4. 工作分析结果的应用
5. 岗位评估的方案及其应用

模块四、酒店人才招募与配置管理
1. 工作描述与岗位说明书体系
2. 岗位说明书编写的基本程序
3. 岗位说明书的编写方法与操作要点
4. 员工招聘与人员流动管理
5. 招聘计划、渠道、流程与案例
6. 面试技巧与甄选技术
7. 员工入司、试用与考核
8. 案例分析与研讨

模块五、酒店薪酬体系构建
1. 薪酬设计与新酬管理的目标和意义
2. 酒店激励体系的基本架构
3. 酒店薪酬体系设计的主要步骤
4. 酒店薪酬设计的常用方法
5. 不同薪酬体系管理技巧
6. 研讨：不同地区酒店的薪酬设计特点
7. 研讨：不同战略下的薪酬体系设计
8. 案例分析

模块六、酒店绩效管理实务
1. 绩效管理在人力资源管理中的定位
2. 绩效管理的目标及其意义
3. 绩效管理、薪酬管理、奖惩体系的结合
4. 绩效管理体系的主要模块与核心环节
5. 绩效考核的各类方法
6. 绩效考核方案设计的步骤和方法
7. 绩效管理应用的主要模式
8. 绩效考核综合案例研讨

模块七、酒店培训及人力资源开发
1. 酒店培训管理概述
2. 酒店培训体系的建立
3. 酒店员工职业生涯设计与管理
4. 培训目标与培训模式
5. 培训计划与培训预算
6. 培训对象与培训课程
7. 培训师资与培训方式
8. 培训过程与培训组织
9. 培训反馈与培训评估
10. 培训风险防范与收益管理
11. 企业培训管理重点、难点突破

模块八、酒店人力资源管理诊断
1. 酒店人力资源管理诊断方法
2. 酒店员工流动因素及控制方法
3. 员工离职管理与法律风险规避
4. 新劳动合同法解读与员工关系管理
5. 酒店劳动纠纷经典案例分享
6. 人力资源管理的常见问题与对策

三、讲师简介：

　　Mr Chen：酒店人力资源管理专家，曾任北京长城饭店人力资源总监、北京长城饭店公司董事会任办公室主任、金长城实业发展有限公司总经理、北京银泉大厦总经理、北京天伦王朝饭店酒店管理公司副总经理，十多年酒店人力资源管理及咨询培训经验，在工作分析与评价、薪酬系统、绩效管理、员工培训与发展等人力资源专业领域深有心得。80年代起曾多次被派往香港、泰国、新加坡、澳大利亚、日本、美国等国培训、学习，通晓国际通用集团化人力资源管理系统知识。主编《合资饭店劳动人事管理》、《长城饭店模式与操作实务》、《旅游饭店职工岗位职责标准》、《银泉大厦操作务实》等书籍。

四、培训对象：酒店总经理、副总、人力资源总监、总办主任、人事经理及中高层管理者

五、课程特色：课程专注、针对性强；互动教学、气氛活跃；源自实践、立竿见影。

六、培训时间：2008年5月16-19日 10月12-15日 北京/广州 即日报名，每班限30名

七、培训费用：2680元（含讲义资料、学习用品、午餐等），食宿统一安排，费用自理。

八、报名办法：

1.填写《报名表》传真至010-51653959，并电话确认培训事宜
2.学员收到详细《报到通知》后将培训费汇至指定账号并将汇款底单传真给我们；

　　报名热线：（010）51653958，51653959　13911620838 传真：010-51653959
　　联系人：谢老师、杨老师 网址：www.cnctc.org E-mail：hmgroup@163.com