酒店培训专家团队

　　朱老师：澳大利亚拉筹伯大学工商管理专业（MBA）、联合国亚太地区旅游教育培训机构网（APETIT）执委会副主席、上海市旅游培训中心专家委员会特聘专家、世界金钥匙酒店联盟特聘培训顾问。著有《现代饭店管理》、《饭店前厅与客房管理》等多部专著，参编《中国旅游百科全书》、《全国旅游行业岗位规范》、《现代中小型饭店管理实务》、《旅游经济专业知识与实务》、《现代饭店管理技术学》等多部著作，并曾作为中国旅游专家赴国外讲学。

　　李老师：英文专业毕业，工商管理硕士（MBA），拥有近十年丰富的外资酒店培训工作经验，现任世界500强外资企业人力资源经理。曾任西安古都新世界大酒店培训经理、成都总府皇冠假日酒店任培训部经理、西安杨森制药培训经理。

　　邹老师：欧盟爱尔兰国际大学荣誉博士，现任浙江大学旅游学院副院长兼任开元旅业集团副总裁。主讲旅游业管理、中国饭店业研究、人力资源管理研究、饭店总经理管理实务等课程。主持国家、省部委和各类横向课题20余个，发表论文30余篇，出版各类教材和著作20余本。曾获浙江省优秀教学成果二等奖和浙江省社科优秀成果三等奖。

　　谷老师：旅游企业管理硕士生导师，澳大利亚维多利亚大学旅游与饭店管理硕士、美国休斯敦大学希尔顿饭店管理学院高级访问学者。曾参与国内外多家著名饭店集团如假日、香格里拉等培训工作，并受邀国家旅游局标准与管理司协助工作。目前为《旅游管理》、《中国旅游饭店》、《现代饭店》编委，欧美同学会饭店业专家委员会秘书长，国际饭店、餐馆、机构性教育理事会（I-CHRIE）成员。主要著作及译著有：《国外著名饭店集团管理精要》、《旅游市场营销》，《家园之路--兆龙饭店发展历程》、《饭店营销学》，《旅游经营启示录》《国际饭店管理》等。

　　邵老师：中国培训认证网高级培训师，国内著名酒店督导、服务人员专业培训师，香港理工大学酒店及旅游业管理硕士。从领班到经理、直到酒店总经理，有十五年的酒店管理、咨询、培训工作经验，特别在酒店培训咨询方面在业内有很高的知名度。

　　宋老师：专长星级酒店培训,从事酒店管理工作二十多年，历任合资酒店、内资酒店、民营酒店副总、总经理等高层管理岗位，并在浙江省旅游行业培训机构、高等院校旅游经济管理、酒店管理、餐饮管理等专业兼职培训教师，为浙江省和国内众多高星级酒店、金融、医疗等服务性行业实施大量的培训。

　　何老师：旅游管理专业博士生导师，复旦大学经济学博士、硕士，中国旅游协会咨询专家，上海旅游专家委员会专家，欧美同学会酒店专业委员会专家，中国国际贸易学会理事，欧盟研究会理事，上海世界经济学会理事，上海商业经济学会理事，一些大学兼职教授，多家公司的战略与管理顾问。曾应邀在国际酒店经理人峰会、国际豪华型四季酒店、北京建国国际酒店管理集团、上海锦江国际集团、中国旅游饭店协会主办的全国酒店总经理班、江苏省旅游局、浙江省旅游局主办的酒店总经理班、上海市旅游事业管理委员会主办的酒店总经理班讲学，受到热烈欢迎。

　　孟老师：工商管理硕士，曾任大连渤海集团有限公司副总经理，大连亿城集团股份有限公司副总经理。主讲《饭店管理概论》、《前厅与客房管理》、《饭店人力资源管理》、《饭店服务质量管理》、《饭店管理理论与实践》等课程，著有《前厅客房服务与管理》、《现代饭店管理概论》。

　　唐老师：芬兰赫尔辛基国际商学院MBA、博士生，东北财经大学酒店管理教研室副主任，曾多次随大连市政府代表团在美国、英国、法国欧洲等地参观、学习、招商洽谈。主讲旅游英语（专业外语）、住宿管理、旅游法规、饭店前厅与客房管理、 国外酒店法（双语教学）等课程。著有《旅游英语》、《前厅客房服务与管理》、《旅游政策与法规》。

　　马老师：硕士生导师，中国饭店协会财务管理指导委员会指导委员，中国注册会计师协会会员，国际酒店餐饮教育协会（I-CHRIE）会员在读博士，曾留学英国，获得国际酒店与旅游管理的MBA 学位。主要研究方向为旅游企业战略管理、饭店财务管理和绩效管理。

　　任老师：东北财经大学副教授，主要研究方向为酒店管理。主讲《管理学》、《饭店管理总论》、《饭店经营学》、《饭店设备管理》、《现代饭店管理》、《饭店管理与实践》。著有：《酒店设备运行与管理》、现代饭店管理概论》、《旅游企业财务会计大全》。

　　李老师：讲师，在理论教学与科研的同时，参加了许多实践活动，是校企合作的骨干。先后在大连九州假日饭店、富丽华大酒店、大连渤海明珠大酒店、广州白天鹅宾馆担任高层管理工作，主要从事餐饮管理、酒水管理的教学与科研工作。

　　梁老师：曾留学美国，获国际饭店与旅游管理MBA学位，主讲国际旅游与酒店业（双语）、饭店营销实务、跨国旅游企业管理、饭店餐饮管理、国际市场营销、旅游与饭店管理案例等课程。

　　徐老师：管理学博士，南京大学国际商学院工商管理系主任、教授，酒店资深管理培训师

　　黄老师：管理学硕士、南京金丝利喜来登酒店总经理、酒店管理高级培训师

　　宋老师：江苏钟山宾馆集团副总经理、金陵旅馆管理干部学院教授

　　张老师：中外合资五星级旅游涉外饭店富丽华大酒店总经理，著名酒店管理专家。

　　王老师：中国著名的管理培训大师连续15届全国导游大赛总裁判长，从事旅游业40余年，著作颇丰，曾任国际旅游集团培训中心主任、教授等许多大学兼职教授、客座教授和教授委员会成员。

　　袁老师：美籍华人，著名酒店管理专家，从事酒店餐饮娱乐行业已有三十多年，先后在香港、英国、新加坡、马来西亚、美国及中国大陆等地的多家著名酒店、酒店管理集团和饮食娱乐企业担任总经理、总裁。

　　陈子芳：美籍华人，著名酒店管理专家，70年代加入酒店行业，曾以首任总经理身份筹建并管理过深圳阳光酒店、东莞银城酒店、长春名门饭店、汕头帝豪酒店等多家著名五星级酒店。

　　姜老师：多年酒店管理经验，北京贵宾楼饭店等10余家五星级饭店高级培训师。

　　吴老师：北京大学博士后、北京大学教授、博导、北京大学旅游研究与规划中心主任、美国普渡大学旅游与酒店管理系访问教授。

　　蔡老师：美国普渡大学旅游市场学博士、美国密西根大学工商管理硕士、普渡大学旅游与酒店管理研究中心主任、副教授。

　　戴老师：饭店、旅行社管理专家、经济学博士、旅游管理硕士生导师,中国旅游学术高级论坛成员，国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》GB/T14308-2003研究与起草小组组长、国家级旅游饭店星级评定检查员，《中国旅游饭店》（中国旅游饭店业协会会刊）编委、《饭店现代化》编委、《中外酒店》（香港）学术顾问、中国旅行社协会特约评论员，内蒙古自治区人民政府呼和浩特宾馆、新疆美丽华酒店（五星级）、山东省东营宾馆（三星级）管理顾问。

　　奚老师：海天酒店管理公司总经理、南开大学企业管理博士、中国旅游饭店业协会副会长。

　　朱老师：美国夏威夷大学旅游学院院长，3次入选为美国商务部旅游顾问委员会15名成员之一，同时还在丹佛大学、俄勒冈州立大学、前科技与发展学院东西方研究中心任职。国家旅游业顾问，任南开大学、北京第二外国语学院（中国旅游学院）、上海旅游专科学校专家顾问。在学术领域以外，朱卓任先生还担任众多国际和国内组织、国际饭店集团、餐馆、俱乐部、航空公司和国家旅游组织等的顾问。朱卓任先生曾获得亚太旅游理事会个人教育成就奖和个人终生成就奖，著有《国际饭店管理》。

　　宿老师：曾赴美国佛罗里达州中部大学和美国华盛顿州立大学学习酒店和工商管理。1996年加入香格里拉国际酒店管理集团，负责集团中国区的人力资源和培训工作，主译《饭店业督导》、《会展管理与服务》。

　　王老师：曾在新加坡旅游与饭店培训中心进修旅游与饭店管理，留学于美国弗吉尼亚理工大学研究生院，研修旅游与国际酒店管理专业。多年来为国家旅游局，中国旅游饭店协会和各省市旅游局多次举办的饭店总经理和部门经理培训班及全国四五星以上酒店讲学。2002年被选为欧美同学会酒店业专家委员会委员。撰写多部专著，发表多篇论文。

　　马老师：曾到南开大学数学系软件专业进修，到日本进行微机应用考察， 93年到香港理工大学接受联合国项目旅游师资培训。著有：《旅游信息管理》、《旅游电子商务》等。

　　袁老师：高级技师，毕业于中央党校经济管理专业，曾在瑞士酒店集团管理的天津水晶宫饭店工作，历任中西餐厅、酒吧、餐饮部经理。曾接受联合国饭店管理专家培训并担任中旅院服务公司客房部经理，在新加坡喜来登饭店学院、澳大利亚蓝山国际酒店管理学院进修客户管理、物业与环境管理。

　　王老师：副教授，管理学博士学位，毕业于南开大学国际商学院企业管理专业，曾在瑞士理诺士饭店管理学院进修饭店管理专业，并参与过大量的饭店培训工作。

　　黄老师：毕业于瑞士蒙特勒酒店管理学院酒店管理专业，曾在瑞士AGORA酒店和CITY酒店担任总经理助理。

　　邓老师：酒店管理专家，70年代起涉足旅游业，曾在美国夏威夷大学等高等院校留学，获MBA学位。80年代由国家旅游局派往新加坡工作，先后在中国、新加坡、美国等地多家高星级酒店担任高级管理职务，具有多年的酒店管理经验，写有专著《现代饭店管理》、《略论我国饭店管理公司的主要职能和优势》、《论中国旅游饭店业的发展》等。邓先生现任深圳新都酒店总经理。

　　周老师：酒店管理专家，曾长期在深圳五星级酒店富临大酒店担任领导工作。在美国洲际酒店集团管理期间，周先生是一位出色的业主代表，洲际集团退出后，周先生毅然率领本土团队全面接管酒店，成为深圳第一位担任五星级酒店总经理的国内人士，并且励精图治，大胆创新，取得了非常出色的经营业绩。

　　陈老师：餐饮管理专家，深圳现代餐饮业的主要创始人之一，从事饮食行业三十余年，曾主持和参与山珍楼、翠园酒家等深圳改革开放后第一批高档酒楼的筹建，并首任深圳市饮食服务培训中心经理。所编写的各种管理规范和教材达60万字，包括向全国发行的国内第一部酒楼服务规范化条例。现任广东省烹饪协会常务理事，深圳市饮食服务行业协会秘书长。

　　李老师：餐饮管理专家，香港十大名厨之一，著名鲜鲍王，法国饮食最高荣誉奖－美食会蓝带勋章获得者，日本富士电视台日本料理竞赛节目裁判。从事厨房管理四十多年，曾被菲律宾南苑饮食集团同时聘为8家酒楼的行政总厨和出品总监。现任深圳大白鲨海鲜鱼翅酒楼行政总厨兼付总经理，中国饭店协会特邀顾问。

　　林老师：餐饮管理专家，深圳餐饮业著名的成本控制和扭亏为盈能手，对现代餐饮有深刻的理解和独特的管理手段。曾任深圳市园中苑、佳和城、顺风鱼港等中、大型酒楼总经理，使上述企业扭亏为盈或大幅增盈。其业绩被业内人士所称奇，新闻媒体给以多次报道，林树明先生现任深圳某酒楼总经理。

　　卢老师：酒店管理顾问，1975年进入广州省委第六宾馆工作，曾在广州市老干局中华大酒店、广州越秀宾馆、湖南衡阳富苑大酒店、广州南沙海港大酒店、广州太阳城大酒店等酒店担任筹建处主任、副总经理、总经理等职。 1993年曾公派美国拉斯维加斯饭店管理学院进修，1998年获得杭州大学旅游经济研究生学位，卢先生是一位理论与实践兼备的资深酒店管理人士。

　　廖老师：酒店财务管理顾问，已有二十年的酒店财务管理工作经验，曾历任桂林观光酒店、深圳阳光大酒店、深圳彭年酒店、沈阳凯莱大酒店、珠海怡景湾大酒店等酒店的财务总监。是一位资深酒店财务管理专家。

　　吴老师：酒店财务管理顾问，自1988年开始从事酒店财务管理工作，曾在杭州黄龙饭店（香港新世界集团管理）、杭州国际假日酒店（假日集团管理）、杭州东方康年大酒店（香港康年酒店管理公司管理）等酒店担任收银主管、应收应付主管、信贷部经理、成本部经理、财务总监等职位。

　　赵老师：酒店工程管理顾问，从事酒店工作十多年，曾担任广州花园酒店，长沙国际山庄, 汕头帝豪酒店，深圳彭年酒店等多间的五星级酒店工程总监，对酒店施工筹建、筹办开业、开业后的工程管理等方面具有丰富的实践经验。

　　牛老师：酒店工程管理顾问，曾作为工程总监/工程部经理先后筹建过深圳景轩酒店、深圳粤通世纪酒店、深圳世纪辉煌酒店等，对酒店筹建期间建筑装修方案设计、工程质量控制、设备用品选型等具有丰富的实践经验。

　　杨老师：酒店人力资源管理顾问，多年从事酒店人力资源管理，曾赴澳大利亚墨尔本酒店管理学院进修，先后担任青岛花园酒店、深圳彭年酒店、深圳圣廷苑酒店等五星级酒店的人力资源管理。

　　刘老师：酒店人力资源管理顾问，多年从事酒店人力资源管理，曾服务于假日酒店管理公司、KYZ酒店管理公司等国际酒店管理公司，先后任职于成都假日酒店、深圳富苑酒店、长春香格里拉酒店、长沙神农酒店、深圳彭年酒店等多家四、五星级酒店，在酒店培训管理上有丰富的经验，尤其在高级管理课程上有独到之处。

　　黄老师：多年从事餐饮管理，曾接受香港利园酒店管理公司专业培训。八十年代以来先后任职深圳市阳光酒店太阳皇宫中餐厅楼面经理，深圳市新王朝酒店潮州菜经理，深圳市香江大酒楼副总经理，深圳市友谊酒店龙宝海鲜大酒楼总经理等职，黄山先生擅长于粤菜酒楼策划和管理。

　　张老师：入职于香港叙福饮食集团，九十年代后曾任职东莞大富豪酒店副总经理兼餐饮总监，北京翠宫饭店天子家酒楼总经理，深圳粤通世纪大酒店餐饮总监，湘鄂情饮食集团北京三里河餐饮广场总经理等职。张永忠先生熟悉中餐各大菜系，是全能型的餐饮管理能手。

　　冯老师：娱乐管理顾问，从1987年开始从事酒店娱乐工作，曾在深圳蓝岛啤酒世界、深圳拉斯维家斯娱乐城、贵州燕安酒店、深圳东方龙宫大酒楼、深圳翡翠明珠国际俱乐部等企业担任营运副总监、娱乐总监、副总经理等职。

　　陈老师：厨房管理顾问，师从香港名厨李驹先生和梁家霖先生，九十年代后任职于深圳市凤凰楼餐饮连锁公司、深圳市龙腾鱼翅海鲜酒家、深圳市大白鲨鱼翅海鲜酒家、深圳市东湖宾馆等。历任主管、出品总监等职。

　　黎老师：产权酒店运营顾问，多年从事房地产的策划和营销工作，有非常丰富的楼盘开发和销售经验。曾作为项目负责人主持策划和运营深圳东方威斯酒店、惠州汤泉高尔夫度假公寓等多个产权式酒店项目。是目前国内为数不多的具备全程操作产权式酒店实战经验的高级产权式酒店策划及营运专家。

　　王老师：工商管理博士，现任北京首都旅游股份有限公司副总经理，兼任中国社会科学院旅游研究中心特邀研究员、浙江大学特邀研究员。

　　张老师：管理学硕士，高级经济师，现任北京派雷斯酒店管理顾问有限公司总经理，兼任中国旅游饭店业协会常务理事。

　　陈老师：硕士、中国饭店业经营管理大师，北京首都旅游酒店集团有限公司副总经理，建国国际酒店管理有限公司副总董事、总裁。

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