酒店企业文化建设

课程大纲：

模块一、饭店为什么需求企业文化
1．企业文化的定义
2．企业文化的用途
（1） 导向作用
（2） 激励作用
（3） 凝聚作用
（4） 约束作用
（5） 推动作用
（6） 辐射作用

模块二、饭店什么时候需求企业文化
1．塑造企业文化是饭店成熟的标志
2．导入企业文化管理战略工程的契机
（1）企业产权结构发生重大变革时
（2）企业发展战略发生重大转移时
（3）企业停滞不前需要振兴突破时
（4）企业从垄断经营走向市场竞争时
（5）企业实施"二次创业"再创佳绩时
（6）企业高层发生重大人事更替时

模块三、企业需求什么类型的企业文化
1．企业文化类型例说
2．实践中企业塑造具体模式
（1）建立在饭店管理者领导下的饭店管理人员群体文化体系
（2）建立以人为本的全员群体资质文化体系
（3）建立以客户为中心的服务文化体系
（4）建立以质量为中心的品牌文化体系
（5）建立以市场为中心的营销文化体系

模块四、企业需求营造什么样的企业文化氛围
1．企业文化氛围概述
（1）企业环境氛围
（2）企业精神氛围
（3）企业制度氛围
2．企业文化氛围
（1）学习型
（2）凝聚型
（3）智慧型
（4）创新型
（5）竞争型
（6）形象型
（7）奉献型

模块五、企业需求企业文化的目的和目标
1．企业塑造企业文化的目的
2．企业文化建设的目标

模块六、企业需求企业文化建设工程的基本结构
1．企业文化建设工程的基本结构
2．企业文化管理战略工程的"三大战役"
（1）整合企业精神文化，建立价值理念系统
（2）规范企业行为文化，建立行为规范系统
（3）创造企业形象文化，建立形象识别系统

模块七、制定企业文化规划
1．企业文化建设的指导方针
2．企业文化建设的战略目标
3．企业文化建设的基本任务

模块八、编制企业文化文本
1．关于"企业文化手册"
2．关于"基本法"与"宪章"
3．关于"企业理念"与"企业家理念"

模块九、建设企业文化网络
1．文化网络是企业文化的重要载体
2．关于企业报刊

模块十、培训企业文化骨干
1．企业文化培训的主要内容
2．企业文化培训的主要方法
3．企业文化培训的主要形式

标准课时：2天