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现代酒店采购与供应链管理高级研修班
2005年6月 北京
报名热线：010-51653958，51653959
采购成本永远是采购人员心中的"坎"，产品质量一直是采购人员的"痛"，交期与服务通常是采购人员如梗在喉的"梗"。于是，过坎、消痛、去梗构成了采购和相关管理人员"痛苦不已"的日常工作。
同时，采购管理作为酒店经营管理过程的一个基本环节，已经越来越受到国际大酒店的广泛重视，但长期以来，国内的酒店企业和酒店供应企业面临着共同的困难：市场操作混乱和不规范、供货渠道复杂、假冒伪劣用品滥市经营和回款不及时。为提高酒店采购管理人员的基本素质，
降低采购成本，整合酒店物品供应渠道，中国培训认证网决定于2005年6月在京举行"现代酒店采购与供应链管理高级研修�"。
一、主办单位：中国培训认证网 北京华鸣利科技有限公司
二、课程目标：
1. 通过培训，学习先进的采购方法和经验，使采购管理主管和采购人员具备应有的素质和正确工作方法等。
2. 推动采购与供应链管理发展，引导企业正确、快捷地步入科学管理殿堂，提升企业的采购管理水平和竞争能力。
3. 使学员能够从企业和供应链出发，系统有序地开展工作，降低成本提高效率。
三、培训内容
第一讲 新时期的采购
1、日新月异的商务环境 2、国内采购管理的现状
3、采购与供应链的简单模型 4、采购的现代角色
5、采购新趋势 6、波特竞争模型
7、采购管理职能的间接作用 8、采购四阶段
9、采购管理的趋势
第二讲 供应链管理：构筑新型供应关系
1、供应链管理与供应链的构成因素 2、供应链的四个流程实现与管理的原则
3、供应链管理能为企业带来什么 4、供应链管理性能评价及行动步骤
5、信息失真和"牛鞭效应" 6、如何从供应链构筑价格优势
第三讲 供应商开发与管理
1、供应商合作形态 2、供应商的开发计划管理
3、供应商的认证 4、保持与供应商竞争而合作的关系模型
5、供应商关系管理策略 6、零部件及原材料供应管理的基本策略
7、供应链上各个环节有机连接的基本策略
第四讲 采购谈判
1. 何为谈判 2. 谈判能力的三大要素
3. 谈判中的三个问题
4、谈判的步骤
1） 计划准备阶段 2） 谈判开始阶段
3） 谈判过渡阶段 4） 实质性谈判阶段
5） 交易明确阶段 6） 谈判结束阶段
5、谈判的致胜之道
1） 详细的谈判计划 2） 优势的谈判行动
3） 降低期待系数
第五讲 商务管理
1、采购成本观念 2、追求成本而非价格
3、采购合同管理 4、和约订购单条款的背后意义
5、战略供应合同 6、合同陷阱案例分析
第六讲 企业供应链管理
1、供应链管理思想 2、供应链性能评价
3、供应链柔性管理 4、JIT、TOC与供应链管理
5、虚拟供应链与第三方供应链管理
四、师资力量：
JASUN LAU：管理硕士，先后在外资企业担任采购经理和供应部长。先后服务于世界500强三菱等多家外资和大型企业，具有丰富的企业管理实践经验，专注于企业诊断、精益采购、生产管理与生产力提升、采购业务流程分析与优化。辅导的企业爱立信、长城IBM、春兰集团、三九集团、东江集团、光明乳业、蒂森电梯、南太电子、富士施乐（中国）等企业。
五、培训对象：酒店、度假村、酒楼总经理、采购部、财务部总监及中高层管理者
六、课程特色：课程专注、针对性强；互动教学、气氛活跃；源自实践、立竿见影。
七、培训时间：共5天，即日开始报名，每班限60人。
八、培训费用：3800元/人（含学习用品、教材、午餐费），考证费1580元。
九、颁发证书：经培训和考试合格者由国际培训认证协会颁发国际注册酒店采购管理岗位资格证书。
十、报名办法：请将身份证复印件、一寸彩照3张交至中国培训认证网。
联系电话：（010）51653958，51653959
传真：010-51653959
联系人：乔老师、谢老师、张老师 网址：www.cnctc.org
信箱：xiehua99@126.com
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MrZhou：